Zeleninový karbanátek s cuketou na česneku, bramborami,

sojovou tatarkou a okurkovým salátem

Salát: okurek nastrouháme na strouhadle, přidámne lžičku umeoctu, vegetu bez glutamanu vegi vegi, rozetřený česnek a jemně nakrájené rajče. Promícháme a zakapeme olivovým olejem.

Na rostlinném oleji osmahneme cibuli, rozetřený česnek a cuketu nakrájenou na nudličky a  rajče. Vše krátce podusíme se špetkou soli a mahá kořením.

Brambory uvaříme s kmínem ve slané vodě. V páře prohřejeme a napaříme zeleninový karbanátek.

Sojanézu dochutíme salátem z mořských řas.