VELIKONOČNÍ TVAROHOVÝ VĚNEC

Suroviny: špaldová celozrnná mouka jemně mletá, tvaroh, rýžový nápoj, vejce, karob, kokos, vlašské ořechy, datlový sirup, rýžový olej, 2 domácí vejce, kypřící prášek bez fosfátu

Do mísy vložíme tvaroh, vejce, datlový sirup, olej a dle potřeby vodu a řádně promícháme do hladké stejnolisté konzistence. Dále přidáme špaldovou mouku a kypřící prášek a ještě jednou promícháme do husté konzistence. Asi jednu polovinu nalijeme do vymazané formy. Pak do druhé části těsta přimícháme pomleté vlašské ořechy, karobový prášek a trochu kokosu a nalijeme do formy. Pečeme asi 35 minut při 170°Celsia v troubě.