Tarhoňa se seitanem na zelenině
Na rostlinném oleji osmahneme tarhoňu – těstovinovou rýži, až získá zlatavý nádech přilejeme vodu a sůl a pod podkličkou necháme tarhoňu uvařit doměkka.
Mezitím si orestujeme cibulku, tenší plátky mrkve, nudličky cukety, drobné kostky papriky a rajče, lehce osolíme a přidáme čubricu - koření na zeleninu. Pod pokličkou krátce podusíme a necháme provařit se seitanem nakrájeným na nudličky. Na talíři zdobíme černým sezamem a doplníme letní čerstvou zeleninou.
