Miso polévka
Suroviny: soba těstoviny, wakame řasa, zelenina - mrkev, cibule, pórek, libovolná miso pasta (hrachová, rýžová, ječná, cizrnová, sojová)
Nakrájenou zeleninu a řasu wakame povaříme do měkka. V hrnku rozmícháme lžičku misa v trošce vody a vlejeme do již vypnuté polévky. Pro zachování prospěšných látek miso nesmí projít varem. Do talíře vložíme uvařené nudle soba a zalejeme miso vývarem.
Polévka je vhodná jako snídaně pro zimní období, ale k obědu po celý rok.
