GRILOVANÁ ZELENINA S ŠAMPIŇÓNEM A DUŠENOU RÝŽI

Suroviny: hokkaidó, cuketa, cibule, bylinky, trochu listů pampelišky, dýňový olej, mořská sůl, bylinkové koření, kmín, grilovací koření, šampión vegetariánský steak firmy veto, bílá bio basmati rýže, dýňové gomasio, sojová tatarská omáčka

Zeleninu očistíme, nakrájíme a vyložíme na plech, kde jej posypeme mořskou solí a kořením a zakapeme dýňovým olejem. Na zeleninu položíme rostlinné plátky šampiňona a dáme péci do trouby. Mezitím propláchneme rýži a dáme ji vařit s mořskou solí. Na talíři dozdobíme dýňovým gomasiem a tatarskou omáčkou.